外观特征

茅台酒的外观是区分好坏的重要特征之一。优质的茅台酒通常呈现出清澈透亮的琥珀色，酒体光泽明亮，色泽均匀。而劣质的茅台酒往往色泽不均匀，甚至呈现混浊状态。此外，倒出茅台酒后，观察其酒液是否有悬浮物或沉淀物，也是判断茅台酒品质的重要指标。优质的茅台酒不会有明显的杂质，而劣质的茅台酒可能会有浑浊的酒液或明显的沉淀物。

香气特征

茅台酒的香气是其品质的重要体现。优质的茅台酒香气纯正，香味浓郁而持久，且香气层次丰富，能够让人在闻香的过程中感受到不同层次的香味。而劣质的茅台酒往往香气单一，甚至有刺鼻的异味。此外，优质的茅台酒还会有一定的陈年香味，而劣质的茅台酒则可能会显得生涩或杂乱。因此，通过闻香识别茅台酒的品质也是一种常用的方法。

口感特征

茅台酒的口感是品质的重要标志之一。优质的茅台酒入口绵软细腻，酒体丰满，口感圆润，酒体结构丰富而层次分明，余味悠长。而劣质的茅台酒口感粗糙，可能带有刺激性的味道，酒体单薄，口感平淡，余味短暂。因此，通过品尝茅台酒的口感来判断其品质也是一种常用的方法。

价格和渠道

除了通过茅台酒的外观、香气和口感来判断其品质外，还可以通过价格和购买渠道来辅助判断。一般来说，正宗的茅台酒价格较高，且正规渠道销售。而一些价格过低或者只能通过非正规渠道购买的茅台酒很可能是假货或劣质货。因此，在购买茅台酒时，建议选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。