外包装和标签

假酒白酒的外包装和标签往往是最容易被仿造的地方。因此，首先要仔细检查外包装和标签的印刷质量和颜色。真正的白酒外包装和标签通常会采用高品质的印刷工艺，颜色鲜艳，字体清晰，不会出现模糊或褪色的情况。另外，还要注意包装上的防伪标识，一些知名品牌的白酒会在包装上加入防伪标识，通过扫描二维码或刮开涂层来验证真伪。

液体颜色和透明度

真正的白酒通常呈现清澈透明的状态，颜色透明，没有悬浮物或沉淀物。而假酒白酒往往会出现颜色不正、浑浊或有悬浮物的情况。因此，购买白酒时可以倒出少量酒液来观察，如果发现有异物或颜色不正常，很可能是假酒。

气味和口感

气味和口感也是识别假酒白酒的重要因素。真正的白酒通常具有清香的气味，而假酒白酒往往会有刺鼻的异味或杂质的气味。此外，真正的白酒口感柔和细腻，入口后有清爽的感觉，而假酒白酒口感可能会有灼烧感或苦涩感，甚至会有异物颗粒。

购买渠道和价格

最后，购买渠道和价格也是识别假酒白酒的重要参考。一般来说，正规的超市、专卖店和官方网店是购买真正白酒的较为安全的渠道，而一些小摊贩、地摊和非正规网店往往是假酒的销售渠道。此外，价格也是一个重要的参考因素，如果某款白酒的价格远低于市场价，很可能是假酒。